Hydroviljely: Opas mullattomaan kotikasvatukseen

Mitä vesiviljely on?
Vesiviljely on kasvien kasvatusta ravinteilla rikastetussa vedessä mullan sijaan.
Vesiviljelyn ansiosta kuka tahansa – riippumatta siitä, onko hänellä käytettävissään
puutarhaa, ulkotilaa tai edes parveketta – voi kasvattaa tuoretta ruokaa kotona.
Vesiviljely sopii erityisen hyvin yrttien, lehtivihannesten ja muiden tiiviiden
syötävien kasvien kasvattamiseen asunnoissa, taloissa ja kaikenlaisissa sisätiloissa.

Vesiviljely eroaa perinteisestä puutarhanhoidosta siten, että se antaa sinulle –
eikä luonnolle – vallan kasvien ympäristöstä. Vesiviljelyssä sinä päätät, kuinka
paljon valoa kasvit saavat, mitä ravinteita ne tarkalleen saavat ja kuinka paljon
vettä ne juovat. Tämä kontrollin taso vesiviljelyssä tuottaa nopeampaa kasvua,
suurempia satoja ja tasaisempaa laatua kuin maaperän viljely, erityisesti
sisäviljelyssä.

Miksi valita vesiviljely?
Vesiviljelyyn on monia pakottavia syitä perinteisen maaperän viljelyn sijaan.
Vesiviljely tuottaa satoa 30–50 % nopeammin kuin maaperän viljely.
Vesiviljelyssä käytetään jopa 90 % vähemmän vettä, sillä ravinneliuos kierrätetään
järjestelmän läpi. Vesiviljelyä voi harjoittaa missä tahansa sisätiloissa
ympäri vuoden – täydellistä asukkaille ja kylmien ilmastojen asukkaille.
Vesiviljely ei vaadi kitkemistä, ulkotilaa eikä kaivamista. Ja vesiviljely antaa sinulle
täyden hallinnan siitä, mitä ruokaasi joutuu – ei torjunta-aineita, ei
rikkakasvien torjunta-aineita, vain puhdasta vettä ja tasapainoisia ravinteita.

Vesiviljelyn aloittaminen
Vesiviljelyn aloittaminen on helpompaa kuin monet odottavat. Täydellisille
aloittelijoille yksinkertainen vesiviljelypakkaus – joka sisältää säiliön, verkkopotteja,
kasvualustan ja ravinteita – voidaan ostaa edulliseen hintaan ja pystyttää yhdessä
iltapäivässä. Tärkeimmät asiat, jotka on hallittava vesiviljelyn aloittaessa, ovat pH:n
hallinta (ravinneliuoksen pitäminen oikealla happamuudella ravinteiden imeytymistä
varten) ja valo (oikeanlaisen valon riittävä tarjoaminen kasveille
tehokasta fotosynteesiä varten).

Vesiviljelyjärjestelmät kotikäyttöön
Kotikäyttöön soveltuvia vesiviljelyjärjestelmiä on useita. Kratkyn menetelmä on
yksinkertaisin vesiviljelytapa – passiivinen järjestelmä ilman pumppuja, joka sopii
täydellisesti aloittelijoille. Syvävesiviljely (DWC) on samankaltainen, mutta käyttää
ilmapumppua juurialueen hapettamiseen. NFT (Nutrient Film Technique) on suosittu
yrttien ja salaatin kasvattamiseen vaakasuorissa kanavissa. Ikkunaviljelmä –
pystysuora vesiviljelysäiliöiden pylväs – on tyylikäs ratkaisu vesiviljelyyn
asunnoissa, joissa tilaa on rajoitetusti.

Parhaat kasvit vesiviljelyyn
Parhaat kasvit kotivesiviljelyyn ovat ne, joilla on nopea kasvukausi ja tiivis
juuristo. Vesiviljelyn aloittelijoille salaatti on ihanteellinen aloitusviljelmä – se kasvaa
nopeasti, ei vaadi monimutkaisia ravinteita ja tuottaa useita satoja. Yrtit – basilika,
korianteri, minttu, persilja, ruohosipuli – ovat ihanteellisia vesiviljelykasveja, koska
niitä tarvitaan jatkuvasti keittiössä ja ne tuottavat jatkuvasti satoa säännöllisesti
kerättäessä. Pinaatti, lehtikaali ja mangoldi ovat myös erinomaisia vesiviljelykasveja
kotikasvattajalle.

Vesiviljelyn ravinteet
Ravinteiden hallinta on vesiviljelyn ydin. Vesiviljelyssä kasvit saavat kaiken
ravintonsa liuoksesta, jonka valmistat ja ylläpidät. Hyvä vesiviljelyn ravinneliuos
tarjoaa typpeä (lehtien kasvuun), fosforia (juurten kehitykseen), kaliumia (yleiseen
terveyteen ja vastustuskykyyn), kalsiumia, magnesiumia ja täyden valikoiman
hivenaineita. Useimmissa vesiviljelyn kotiasetuksissa laadukas kaksi- tai
kolmiosainen ravinneliuos valmistajan ohjeiden mukaan riittää.
Vesiviljelyjärjestelmiin, ravinteisiin, kasvualustoihin ja tarvikkeisiin löytyy luotettava
erikoisliike Pohjoismaissa osoitteesta https://nordichydro.com/. Tarjoamme kaiken
mitä tarvitset onnistuneeseen vesiviljelyyn kotona, asiantuntevaa neuvontaa ja
tuotevalikoiman, joka sopii kaikille kokemustasoille ja budjeteille.

Vesiviljelyn vinkit menestykseen
Tärkeimmät vesiviljelyn vinkit uusille kasvattajille ovat: tarkista pH päivittäin ja säädä
tarvittaessa (useimmat kasvit suosivat pH:ta 5,5–6,5); vaihda ravinneliuos 1–2
viikon välein suolojen kerääntymisen estämiseksi; pidä vesiviljelylaitteet puhtaina
sairauksien ehkäisemiseksi; äläkä istuta kasveja liian tiheään – jokainen kasvi
vesiviljelyjärjestelmässä tarvitsee riittävästi tilaa juuriston asianmukaiseen
kehitykseen.

Vesiviljely on yksi palkitsevimmista ja käytännöllisimmistä kotiruokatuotannon
muodoista. Lähes kenen tahansa, jolla on sisätila, ulottuvilla oleva vesiviljely tuottaa
tuoreita, laadukkaita tuotteita ympäri vuoden vähäisellä vaivalla, kun järjestelmä on
perustettu. Aloititpa sitten yhdellä basilikaruukulla tai täydellä vesiviljelytelineellä
sekoitettuja vihanneksia, huomaat nopeasti, miksi vesiviljely valloittaa ruoanystäviä
kaikkialla.