Nyheder

Mikrogrønt og vertikalt landbrug: Et perfekt match
Mikrogrønt, de næringsrige kimplanter, der høstes lige før deres første ægte blade kommer frem, har taget den kulinariske verden med storm. Deres livlige farver, varierede smagsoplevelser og imponerende ernæringsprofiler har gjort dem til et populært valg for både kokke og...
Fortsæt med at læse
Indendørs landbrug og lokale fødevaresystemer
Indendørs landbrug har vist sig at være en lovende løsning til at forbedre lokale fødevaresystemer og reducere fødevarekilometer. Ved at producere frisk, nærende mad i by- eller forstadsområder kan indendørs landbrug styrke lokale økonomier, forbedre fødevaresikkerheden og bidrage til et...
Fortsæt med at læse
Indendørs landbrug og CO2-fodaftryk
Indendørs landbrug, selvom det ofte fremhæves som et bæredygtigt alternativ til traditionelt landbrug, har sit eget miljømæssige fodaftryk. Sammenlignet med traditionelt udendørs landbrug kan indendørs landbrug dog tilbyde adskillige fordele med hensyn til at reducere CO2-udledning. Faktorer, der påvirker CO2-aftrykket...
Fortsæt med at læse